材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( D8 l* q5 V6 r) Q/ k) o
梅花肉.....300公克" T, D% @* c' S2 {, l! y$ Z' Q {
鮮百合.....100公克公仔箱論壇( S& {# }" i/ M4 g. p) t
薑末.....20公克6 {8 W4 u; x3 C
蒜末.....20公克
! W7 y" O. M/ l+ I0 Q9 [; h2 d公仔箱論壇蔥段.....40公克公仔箱論壇: s" h+ ?) u( Q. q ]' ]2 \
# Z) A1 c- U: f) N: Q1 g% T調味料
% B" }' Q" I/ e/ ~& _) C. u醬油.....1大匙( u3 N- r, U. f+ b
鹽.....1/4茶匙
( ~$ G% i' n* \+ \紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~, T5 {# k1 `$ v2 K
細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb f. r3 ]$ q% j* k4 Q9 M. h, z
水.....200CC
. ?( b3 A# C$ r. Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙
* E$ H3 E+ ]% [( Y7 r: a$ J7 w香油.....1茶匙
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! W, E2 o* O0 @ {' N) D. ^作法公仔箱論壇' ~/ Y( u6 ]7 `! d
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇" e0 `0 x4 b& Y$ E1 a
1 Y; P- N2 f. x8 `' k, O" r# p& Z5.39.217.773.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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