材料
* h1 O# W9 S* {7 @( V6 F排骨.....300公克2 H2 U9 n" w. N% P3 a& t; O
蔥花.....20公克: Z" I( Z# |& S/ p
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調味料1 O$ |# q y/ o. p. X& \
乾燒醬.....4大匙
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~: n2 C9 ]" M! dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
: Y, ]6 z* |0 ]+ `0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙5.39.217.77# j) `9 M1 ]) U* Q* M
白胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 t( e1 N; ~! ?, b
太白粉.....1大匙
+ t+ c3 w* U: s1 s- m2 Y米酒.....1大匙
7 Y. F. `) ]% x) O9 z3 t+ w香油.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) O* {7 J3 C( J0 w- `
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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- n3 U6 t/ U& x0 X- E) g+ g; V2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。5.39.217.77" H" w" [4 U' e! O( ?, @# f
* q" e: h, \9 P9 G5 D% W5.39.217.773.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。5.39.217.77" a: E1 w9 O% w. i1 ^% D& p1 y" M
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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