現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.770 c: d# K \' \* Y2 O
所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; g3 n+ Y4 A7 `$ `
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇) ~1 N4 D3 V5 J3 e, S! E; F# l
+ m8 L8 X5 v; g5.39.217.77寬心玉米
$ O3 ]7 P, m& h: R. E8 M6 N! Q) ]公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
) e3 V0 K& l% _0 P- g' |% n配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
: s& z+ a0 W5 Q) n+ ?( Y5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
; a, Y* {" \1 l9 t8 A5 v5.39.217.77做法：公仔箱論壇5 ^% n# U; c5 E& r
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
- D: R. V) C, b. v0 f6 d2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。. u% R: X7 |. H3 ?+ `' w) t- g' a
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。3 D% @2 C. T8 ~6 M
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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7 n" v3 M/ f" S圓融香菇4 H4 s6 f# x0 U- ~$ }' G
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 q) \- ^1 N. O
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。+ P N1 K6 ?7 D2 l
做法：
; R% V7 b# c- G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
- X" i0 c& v; l; E0 ^公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.77* A- p; @' B1 t5 ^
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。: e- `9 X! Y5 G/ G: P7 I
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
- R* l/ r" W2 P% F要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
- d4 J" D. {" T8 B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
4 x; F' Y/ D( D) B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; ]+ I6 f4 ], P
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寬心玉米的簡單材料和調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% i5 n/ J( j: ~4 w, b1 U* y x) y
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb( V1 V5 J% Q5 O5 R/ e- A3 ?
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。6 M8 @) @5 M3 q, p' W3 I. M* V
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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' w d1 i1 H4 q1 c7 @7 d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。2 q& t! |' [8 }
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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