現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.774 F# O! O3 i' K; r- R
所以，吃素其實也是為了下一代。9 x3 F0 I5 W ^) m Y
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。 o8 ? R' @1 l
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寬心玉米
1 o& @5 _7 O. {材料：玉米（切小段）2條
$ u; h7 N0 J2 o2 x3 p( A" Y& \9 o, E配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* _. o6 L1 N8 ~' O) D+ U$ g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
' S! f% I: e- s8 j% o+ Y6 d2 t做法：
: B; l+ v2 f7 a% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
6 g) e( S; V0 p, s1 }8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。) P3 _7 [; m# {8 y* v# x
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇+ P. [3 T- \* ~, a. p4 \, v2 ?1 \
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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6 y3 p7 f& S4 L, F. k圓融香菇
& B x6 k9 v) a- d, ~材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
" T, d6 _; S8 A公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb+ g% ]/ D" b0 |4 s' T
做法：
# `1 t$ i7 ?) L" J1 ^公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。/ f; K% R7 J' @3 w! \' N
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
2 y5 e- w# q/ c/ P. ^, z3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。( ~2 i9 F- |/ S" i/ i8 o
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
; r& W+ g' f7 E9 e8 q6 Y& d: M5.39.217.77要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb. s1 W3 c' t8 o: e$ Z3 S
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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) w! b$ G$ g1 C3 r7 |$ { rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.77# C8 P2 G2 A# Q) H" \7 h0 x
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' t0 }+ p' v0 O, \7 K8 @圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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) D; L* W+ o2 ?, [先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- R0 [0 N; S8 A+ k, d
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1 N% n0 Y7 X7 K2 c原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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