材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% d2 i' ?4 p0 F; R, [1 k3 n
嫩豆腐.....55g3 a# \7 r# z6 W9 {* `0 X
豆漿.....41g公仔箱論壇) j3 M# U+ O/ k
沙拉油.....46g& ~9 y# n% C6 b7 T- E7 z
泡打粉.....1g
k; Y% [" z |, T5 N2 d3 Q; b# I低筋麵粉.....88g
+ _( V: M3 D3 i7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....220g
8 u+ a$ n9 E4 P8 c" j" e細砂糖.....146g
$ ?1 K N) A* C; J% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1g
q9 o& s. ^! |' p2 h6 r1 m$ `公仔箱論壇塔塔粉.....1g
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1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡5.39.217.77% o3 G+ c5 }& H: M" {8 e
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.77% `. O7 s. i8 `0 o# e
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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