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[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

材料
0 |: v: ^: W" q: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白菇.....150公克
8 F% v! d; l  a6 }3 T# `- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....1盒
, s; B2 S; z3 Q! V* m1 d公仔箱論壇小蕃茄.....30公克
8 `, o' n1 e6 f% @2 v& Y秋葵.....30公克公仔箱論壇( V, {9 w9 w' n. @
蔥.....10公克
" p; X! G' l& m- Z" s0 G6 G# Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....少許
$ |5 O6 l1 Y( z" h  M, w9 H公仔箱論壇紅蘿蔔片.....適量
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6 t6 w! u7 H! |5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j/ \$ Q; g) Z) M調味料
# p& e: q) |3 t* g8 N7 d$ u2 }5.39.217.77魚露.....1大匙公仔箱論壇& q& Y7 x1 C$ h1 v3 b+ K
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 O! Y' M- H& r8 c0 k& d
水.....150㏄
8 g! q/ H# g1 w+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
$ c+ A/ ^* N, [, f+ g7 a1 v1.雪白菇切除蒂頭最下方處;蛋豆腐切小塊;秋葵汆燙至熟後切片;小蕃茄切片;蔥切段,備用。公仔箱論壇4 p0 ~  V" L3 ]7 E7 b6 [
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2.熱鍋,倒入適量的油,爆香作法1的蔥段,放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻,再加入水、龜甲萬料亭和露。5.39.217.77* L3 q5 K$ B  u2 \6 `$ s

. e6 W# L: B. ^1 n3 w1 V; V+ ]6 v3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻,最後以太白水勾芡,加少許香油提味即可起鍋。
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