材料公仔箱論壇" U: j7 b8 m: [1 m8 |3 e
雪白菇.....150公克
) ?0 I, J. h5 F9 j; d蛋豆腐.....1盒8 t5 o: v- _+ E
小蕃茄.....30公克
3 i( F8 P9 j f* ~& |% V5 i6 |5.39.217.77秋葵.....30公克
% y" J |0 x0 m w! Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥.....10公克
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紅蘿蔔片.....適量" d( Q3 O9 I d) |% I6 S0 Y
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魚露.....1大匙
# q' Z) d- E9 C5 Atvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許公仔箱論壇" |% p# L, x1 M: P
水.....150㏄
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作法
1 r0 K# B- }4 I' L" h1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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7 p5 g9 p) N* t2 ?4 p, A/ P1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 t3 s) R) p/ P* F3 K
& e2 |; }( `& E- h5.39.217.773.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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