材料
- k5 \( b- o4 _蛋豆腐.....1盒9 X0 q9 [+ U+ r$ L' G& {# g$ U
青豆仁.....1大匙
2 K. |. h. h7 K9 `$ e% u蒜末.....1/2茶匙5.39.217.771 d l# u' |- W9 r* h0 e, p( }
市售高湯.....200㏄
3 }, A9 B6 w5 }! l9 t0 y) a5.39.217.77太白粉水.....1茶匙
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. ^8 c% s- l# R- ^7 U/ i調味料公仔箱論壇# N. m4 i* v# b
咖哩粉.....1/2茶匙5.39.217.77: b7 g O$ L/ p; j: R7 Y
鹽.....1/2茶匙
9 T( `: C$ C! H! @ r# p公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
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$ F7 h+ a) {9 k* ?* _* i" a作法
* Y( x1 U7 j" {- L0 k+ C' g5.39.217.771.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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