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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料
2 l# Y2 z) r; K9 j  v8 y  Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 [切粒] 120 克
) S, V, i" f- f% G+ g5.39.217.77豆腐 [切厚片] 350 克
* w! h; G/ y, W) U) D8 }2 a" Mtvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
; B/ d% C" V  b# W9 K/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆 50 克
+ d" V" J/ |  G+ g  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 R; ~/ h2 }. H3 G& h0 [7 x5 M6 [
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醃料5 N1 `8 P/ T4 m% I
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77: w* G9 r6 x: j& |# O% w
純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇' A% `3 X! V; B: l' X2 M2 V" z
粟粉 1 茶匙
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5.39.217.77, ^) Q* F" b7 E/ e/ Y& @1 V1 M- `
芡汁
1 g  x- Z# R+ N7 V6 E5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙
/ n% V7 o) @" y" t! D: S# rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙, m8 Z; H/ s2 [7 s# g
水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* X* i' J& ~; ]$ h

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4 [/ r  t. i8 U. Y) g$ R1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。5.39.217.774 w% |2 i' a2 a# b1 J
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2.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb: _- o, k1 x( k% w9 z0 W! T
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3.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
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貼士
8 {, E. [% D+ _$ }蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。8 d/ x5 N! ]! f9 Z
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