材料1 f2 c5 T' G+ E( Z2 I; {7 m
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
2 U4 S$ `0 `( N5 m# \! x蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb% O; O+ U; D: n' F5 k( b
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇4 Q( z w9 [# `( b
熱油 1 - 2 湯匙
3 K1 @: J# @$ Q0 @3 M2 _' C金醬油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# S! [& |8 N7 n/ d
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醃料
/ L7 _$ Q8 b: b0 R( H2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
X' Y- ^, N2 M7 V糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' s3 N/ I: m4 z/ L- K8 v! d5 s
胡椒粉 少許
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; M3 y% ?- e2 J/ g) y* U! M0 n調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% ^1 G) r; P I( ]8 Q
粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& ?5 s* Y/ r! v
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程序
9 U4 \0 e" ~6 ]7 o" P2 {4 ^1 @% w* E9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。+ G" n6 E" _7 O; p
: O& G# q, N B. @5.39.217.773. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
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( U- a( k( a8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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