材料
( T' H' j$ M- K6 d4 K2 x! O. W公仔箱論壇玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
. q' {: I6 V; x5.39.217.77蝦膠 150 克
. b6 a8 h% Y2 P" u- s; J+ {5 X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙
" H" Z/ O/ J9 |/ D' e2 ]熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |: S0 R/ h6 x) d, h
金醬油 1 1/2湯匙
s2 s5 b: ]( t: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( P, T% x# s5 H1 g" o% W$ a$ | e8 l
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 ~8 B, ^% L6 e( D
鹽 1/4 茶匙
. a: z/ X: f# i4 z' P5.39.217.77糖 1/4 茶匙公仔箱論壇! f0 R9 g3 W; w. M
胡椒粉 少許
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調味料
" ^" a7 x5 J: x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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程序; J9 b- }6 x6 z# l y/ s
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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+ a$ r, q/ Y5 \: u4 C: H u6 P: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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% Q6 O1 ?- c6 D8 l5 H5.39.217.774. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 公仔箱論壇# k+ J# u" X& D& X* u
- J; ^. W6 R9 r2 [1 I% M& k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 @5 Y# p. N6 E, A) x& u: D
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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