材料3 d$ [% u/ m/ w5 Z5 K
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb; [9 t; }% V% _& ^, w/ P3 W% m1 _- h; n
蝦膠 150 克% {; Q' n j$ G G( F8 s/ ~
蔥粒 1 湯匙 E$ O' _: Z/ p3 k
熱油 1 - 2 湯匙公仔箱論壇 p' Y+ u8 h* ]$ [* ]0 x
金醬油 1 1/2湯匙
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5.39.217.777 }1 S0 d% l2 b* s0 Q. H& y5 N
醃料
% O( A6 }( o; g! F+ Y: c鹽 1/4 茶匙
% @" |/ { R) Z. q' }- l) Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙' J9 M/ L, C$ x* e/ n
胡椒粉 少許: p6 @. ~9 _8 u/ @: Z; q
' |' ^) K, g' e! v2 Q$ d# R0 h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% ]! G* f6 Q* }# v! t& L j
調味料
4 T% S% f N& s0 l e+ \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 m, v7 b {1 k5 B
7 i" }" J$ C! X1 n/ d. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% T2 l$ B: u* k# M
程序
& b+ S& |9 { T( v1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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, ?7 G; L6 t r$ ~ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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6 K. A V# c) }3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% Y/ C% _8 Y; \2 O. Y9 @
8 w$ Q; K0 B( {4 t9 `! C# \) T4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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$ L, l1 `9 j3 F1 M* r+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。4 f( [8 C, g, ` h0 `& t% z. V
5 w; l" a% o- K7 r5 s6 o& Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" D+ @, w/ A8 j/ _5 t
貼士tvb now,tvbnow,bttvb }7 s! i) G8 w1 X2 E; U$ W/ P
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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