材料tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 q8 d- J: _6 `" O, h; x
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb$ o, a/ t3 _! P, M* j5 h
蝦膠 150 克公仔箱論壇5 p& q% t4 [! J" ^" g% o( ~# R
蔥粒 1 湯匙
7 P, L+ U: _- o% I8 e9 ]6 C5.39.217.77熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& q. V: j1 t4 Y4 Q0 D" h; B
金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 g5 z) ~ x- V* H) N
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 V! N0 K" L4 S/ x- I
鹽 1/4 茶匙0 s( w- j$ Z+ A4 v. e: _: @
糖 1/4 茶匙
1 h2 Y1 p' U g胡椒粉 少許
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調味料
" B! M4 O2 H# Q! U' h/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙: _9 l3 ^) u7 K. X; d, `) C
( q( r* L; d( Q. Z2 j4 Atvb now,tvbnow,bttvb; U9 _8 h9 p' }/ O
程序
7 J$ S% v1 i8 ]( ?$ \2 r7 m! t- l5.39.217.771. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。& r! s/ K: S7 n* n c$ I2 C' }: V
' W8 ?1 R4 E' K z. E2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb R$ J+ F1 K3 T% a3 q, l
* {, v. d- T. ~5 t( Q3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。5.39.217.77' e% k$ s- y \) \1 T2 i
- v7 v( f* o/ w- F, q! S0 Z4 l公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。( Q- {2 x* B# m- b7 c! \4 T9 z# P0 }
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
' r- k( J3 }- m4 | {公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb) R- ?, i5 r0 n0 M! G
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
' I+ o C. b8 g/ y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-24 04:07 AM
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