材料5.39.217.777 j) f% }5 K* G
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條& F: D* P2 L1 ?+ Q7 a
蝦膠 150 克7 e. m; e2 s) ?; R
蔥粒 1 湯匙
4 m! `4 Q* T! U# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙
; Z& v2 M9 l r金醬油 1 1/2湯匙
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; V, d& [9 f2 |2 S' N4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. r7 v+ l' V5 T! O5 n) ^5 G
醃料
' t) B" b! { i {4 h9 O% u [: E鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ d5 |+ D4 U9 T. [) K: g
糖 1/4 茶匙$ a3 e j: x$ l
胡椒粉 少許
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! W. I* Y: q V# r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @. a" z( W6 G, a* \. y
調味料5.39.217.770 t- A/ h d6 g8 Z/ I8 i! q+ m
粟粉 0.5茶匙
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: [5 H ^0 N% O6 t- }; u程序
! r6 s7 \0 ]% N! Q% O( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 w6 _: f: g- P6 g
, h" y* m& U4 F1 p3 ? \. B Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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* _- z* C/ z- c3 c- w5.39.217.773. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
# p, \/ s! M) w/ N* n l" t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i0 w! r* }+ S( f& F4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。公仔箱論壇$ S" u$ \+ j; v+ r) E; q* e/ s
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
" J8 Y* x8 S0 r7 I* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 可以用魚肉取代蝦膠。 : w1 c1 k" G+ k _ w: y
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 5.39.217.77" P, v6 b) Y: l' c
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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