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[中式食譜] 雲南津菜卷


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) N3 l4 ?  P3 J! ]  e8 F- Y, ~, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 A7 E4 C2 @" W+ g% D1 Q/ P# A- r公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]
! w. ~& S+ n4 o; i9 T% _3 X' M5.39.217.77金華火腿 80 克 [切幼條]
7 d: J5 M( h0 f公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5.39.217.77* H% F4 P: S3 d; x& e# o
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
4 p/ o% p; b' x4 H5.39.217.77雞湯 1 1/2 碗2 h4 [- g# d1 C7 t' ]. @) \" T
鹽 1/2 茶匙! m) ~' ~: e% ]8 Q( ^  {
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]6 d7 X& j: @9 F4 [

! M- w* ~+ Z1 q1 G) A5 N: w! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- Q* T5 t, P# T$ F9 j6 c$ b' I
調味料
' M% g( q- ^. V7 ?2 `5 u+ b0 r5.39.217.77雙璜醇釀頭抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 j2 F4 O* F- i  D
粟粉水 1/2 茶匙
; {1 B) _7 z/ L糖 少許5.39.217.77& x# i( [, s7 D3 }
公仔箱論壇, ?+ v+ R) ]. M& u: c2 x5 Z4 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ e+ @- z" w4 L
芡汁公仔箱論壇9 {" g/ D2 O8 E0 `% w9 t; w" J% p1 ?
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇4 Y: t9 Z: m1 k8 B% ]2 g  F
純正芝麻油 少許
1 S% ^1 `2 d! B5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙
/ g- U6 X+ `8 \( Q8 U$ W糖 1/2 茶匙
' G6 m" a& \6 ~4 L9 G2 ]- e* e公仔箱論壇胡椒粉 少許' `: E5 T) @+ {4 v. w2 b# B

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+ E% g5 S; }5 l) d; A' d( u5.39.217.77程序公仔箱論壇/ I8 J) r0 F4 N: v/ \
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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7 m, C# V* n# F7 l4 L2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。5.39.217.77* ?+ O% ^0 S7 }; J! k% {) n
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