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[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
: D$ M  o. a/ T, `' u, T公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]( c/ C  i- e# }- @7 p
金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.77; t" D6 v( v% F% x. F( I$ E1 R6 d7 A
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]( b' c6 a  G+ |: P, Q9 i( U
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
8 l) R/ a9 z" H$ e/ g公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 K. ?% C2 e; k% a
鹽 1/2 茶匙
3 p' P! [6 t, I紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]公仔箱論壇, C% g$ R: \; s# G, U
, J, {6 T$ r- A9 ]* S& P

$ P6 X/ R7 y% U) O' G7 U" B  s調味料9 f1 u1 e1 M6 p
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
, T; a, a1 _# T( @  K" z9 B粟粉水 1/2 茶匙
# `  k5 Z9 {0 m, k. U# I) {公仔箱論壇糖 少許
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  g  h$ x/ B; R" |- i# V$ {! T  c/ [$ p* V5.39.217.77
1 g* L0 t) L7 ~6 ?( {. E2 o+ T( m公仔箱論壇芡汁5.39.217.77; o+ M8 k' ~) A0 l
舊庄特級蠔油 1 茶匙
) ?! m" M& M9 C& s6 R# [純正芝麻油 少許5.39.217.77# ~2 p% R+ w, X; t; g
粟粉 1/2 茶匙- [2 B! x3 U) N
糖 1/2 茶匙
+ ?- m7 a* Y6 {: k2 h' G5.39.217.77胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y# a; @4 D/ m; I* W  \

1 e2 M) ]# N$ p4 e! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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/ A, g$ z: U$ m, w0 R& i9 m3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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