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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     公仔箱論壇5 l- o9 i5 ]+ n/ h8 R  L" P/ Z
急凍廣島蠔500克公仔箱論壇7 r1 j' p4 z) k  Y
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) \( J& P( @3 r# K! l, J; K* C; a4 S6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
5 e" R3 w' {5 T4 V+ F+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料: tvb now,tvbnow,bttvb) S0 m5 K) H: ^6 ?0 H  b
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 / N5 e1 S7 c) `: @+ y) r
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. {* \5 @9 u  R4 E& |. L1 A公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# J! Y( V0 B% P2 O  E
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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6 S# s& _+ L# q( d! S% |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, b' ]9 [9 I" h: v9 V5 f  w- @7 p1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb. A# s$ ~7 a8 T9 Q; @
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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