材料:
: q) ?8 h. a, D: }$ Z2 F5.39.217.77涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 `. y/ g6 Y1 g; [
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調味: 5.39.217.77$ `& f) v/ z5 p, \( I8 g6 C3 k! Y2 a
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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; x+ F# P& P% u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
% l4 m0 B# F S' m生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
6 I& I/ \6 B' _" S! \% c" c, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, v# i1 X% @ |6 w
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做法:
, [9 H2 O" o, K3 @4 btvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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; T( P* ]- c7 V. h9 i5.39.217.772.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.77/ [. M8 Y! ?9 ?" d& m! {1 ~
, ^ w @7 Z. S7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。公仔箱論壇8 |6 D2 l7 q" ^5 z2 @3 p2 T
5 }( @) _; c( S; ]$ k7 e V4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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