材料: 公仔箱論壇8 L: A7 B% S; ~9 d- r
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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& j2 g' z, O% [, l1 Z公仔箱論壇調味: # X7 u# P% g; C- S! x1 C
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 7 {7 b8 a+ E; ? B8 ?
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) v! ^) H- b) Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛肉碎）： tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" f+ z7 t; ^+ \5 ?/ P
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! r7 R7 U. s* k- Z
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做法:
) _% w& D& L1 S2 o( ~# S1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。& i, f8 _8 {: W$ ?7 w* z
( C! o3 |) \0 m' y0 _- h2 ]2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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0 c8 ^% A7 O' t8 I$ S3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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