材料:
* o) Q( K/ s9 U) m2 F( j/ ^: F2 f8 k公仔箱論壇涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:
* j L8 h$ _/ d9 b- J! B. e5.39.217.77泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. {& w& \% U5 E9 \/ { y& L! e
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ W% r* j3 I0 B$ l
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做法: # A# m+ H; D# k1 A2 l8 N) J- s
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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/ `, w$ Y5 w+ M$ N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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