材料: ' o" c1 d, T5 a$ ?, Y8 }
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:
0 `: j& r1 z7 {0 @2 b' z* Otvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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) Q% R% A( H* ` `醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- c3 m4 q5 W3 [9 W
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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+ r4 \" f' o3 x6 w2 g公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, z) Y% J& t, S. x7 h
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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6 e0 t/ a1 @9 L2 a0 T, z+ \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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7 v- d& ^( e$ G J7 v8 X' } J3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g {7 K$ @" Y% ]9 V" h
3 M* [/ v3 J" i& k* x4 M- s1 }* ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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