材料:
& `6 w7 n6 _9 N( p/ K$ u" i5.39.217.77涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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3 t; z6 y. W! E6 s9 m, Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77' Q0 H0 ?6 Y) D# P
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 5 u: A7 d; D# c% i# l! V
" F; h, \, M" I( j& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( k. _7 c ?& u' } [3 k+ L
醃料（牛肉碎）：
# J+ U" \# [7 X$ Q. _5 g生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙. a2 C0 [1 B" V7 I. ~# O
5.39.217.77- Q; G$ x' Y9 ~/ b( l9 X: g! I
0 }2 D2 z3 p* I2 k5 N* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# J' {2 B- h( B; o; N* y0 y- A1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。1 H( q E2 ^/ D& z- g
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。4 b* v; r! o! `# n p, l" F
+ _/ x- z/ S: t, y$ }8 Q) M m0 {3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 H; q$ n. i' ^8 G. O$ ^+ ?
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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