材料:
6 u$ M0 O7 u9 t, S5.39.217.77涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味: ! a* {! H9 P+ T3 [
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ |; X$ j2 l2 K; Z1 l
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醃料（牛肉碎）：
) X! C; X5 `( M+ `) V, O) A2 d生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 P3 ~0 W/ Q& b1 j7 `! T
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做法:
0 l; P+ g$ _; m4 E( y9 f" C1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。) r' H6 f' t4 ~, l f7 z( ?+ v
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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" Z/ t6 f: q) i; [% U htvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。5.39.217.77# x" B- k/ s1 ~8 b; E& g
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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