材料:
[$ f& F; H3 q! k6 ?5.39.217.77雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
! D5 ^- F2 x& e* R. b/ a5.39.217.77
- a+ B4 z) m4 m3 ]! D6 ^
+ g; q& l3 s* l1 z- C1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）： ( U- l. {' q* @2 j+ K
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
9 Z2 X) u5 q; U$ T" _5 v, j! H+ f2 F$ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 \: d9 w& d! ~7 L
" L0 i7 x3 {, W, ]4 o芡汁： 公仔箱論壇+ O5 a1 E2 D9 \3 u3 e6 |" q% Y
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
( Y5 d$ k* o" w7 d( L0 `3 G5.39.217.77: `8 f$ b3 Y, `( R, M8 f
9 d0 C2 o% O q% i% Q
做法:
J( i/ s$ m3 I& A' _! r5 i" q: Atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
, x5 G5 F- m$ n( L% i9 U- Ctvb now,tvbnow,bttvb& b4 Y( [& ~8 J
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。: A% j* G t: u) G% R9 b4 k
; B' U& H" X0 @. R1 [. a& t- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。, P! G1 O6 P0 q* i; t% m
5 M6 o, x+ b" m; p% f! n5.39.217.774. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。8 t0 w; l+ V6 t8 K. v: r' \
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 