材料:
+ s+ F( x9 M: [2 s" K5 [% q4 U" c5.39.217.77紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇* m. W, D6 ^: e. B. \
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# X: v: c |! ]: y" `. t- s5 z調味醃料： ; H5 a, z/ t. O) |& K
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77! ?6 m+ |8 U R" g9 K* q) \
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" K j4 G% \" ztvb now,tvbnow,bttvb汁料： 0 R9 g- L9 ?- y6 o
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! e' Z7 {: T( B! U# D, c
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。0 d& ~8 l# a& Z4 U" O* t& x8 p G
! a% ^) E1 o3 t2 [5 f; Q+ t. H o公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。4 \( L6 e+ S, X
. a. i4 L% t9 H& |# a" Q" ?3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], M& ^# z9 G7 G# @0 X
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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