材料:
* b! p1 p2 Z5 U% p5.39.217.77紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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: ^/ u9 \0 D Y7 ?( ]調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 E. k3 u! t' H
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇1 ~. f" G* @6 `- u: X9 \0 R) n# p
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' u9 r$ U8 k c& j4 utvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇- b: {4 c' ]" y l% f7 U: V7 M5 o$ ~
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
% ^9 a$ O, i& C8 w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: O/ [; w3 }4 r$ R
# R a P5 h* t8 E2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E( H) ~: `7 E' |1 S
, a3 }: c$ i+ o' @) X- w* c4 ~公仔箱論壇3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。7 G1 m( T; A6 \0 W( A
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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