材料: tvb now,tvbnow,bttvb% G5 [, c. j' p6 }3 X5 l9 Z
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片) e' q, U% v/ R3 C& H( k, r' |7 |
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% V( d' `( g% f8 Q1 I% mtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb' m: l, u& E! ]6 ?
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇 d5 B- L Z7 H
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醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.779 H) Y$ v; L9 x) m) A% _& ?
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法:
: K. D# R1 A, {# B4 h1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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' K* |' L4 K8 L: p- Q/ Z; N. k2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
8 b: K2 e- V% h7 D) V( y2 ~# N' a* q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u0 r, S( x' [3 C. r0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。) l# I2 O( f# c& q. F
; i+ d9 y5 y4 g: ]( T0 t. e4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' l* Z+ }5 s. j; i$ J
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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