材料:
: `0 l4 d" B* c' A; y龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片公仔箱論壇( m( b- ` m, O; ^ C$ x$ y
5.39.217.77% ?. D0 Z3 u" `
- I0 m" Q% z0 C8 V. v) p, p3 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
' ?2 \: H& G1 y& D9 g6 j公仔箱論壇紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇1 d# c( z. p. w( V* i
& B" n# ?5 H0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d* j9 i; q# R" ~5 l6 v7 M5 U& ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇1 c1 `5 C, \* S6 k
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( B% l( t& a$ N2 x
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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4 t* d& K( i4 h8 U6 _, m: G* x% l g5.39.217.772. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。5.39.217.770 Z* I5 i' {- K- O, E5 ?
! Z. }8 f0 [7 H( e4 `1 j5.39.217.773. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。5.39.217.77$ ]7 ~! g6 E5 ^# ~+ S6 M
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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