材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ R. O$ U. R. i) ?# G5 z/ z
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5 T( V& f, g: T. _5 O
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( [5 ^! v2 r, A4 v9 `調味醃料（無骨豬扒）：
4 _6 w- E$ H% U9 W7 M* w: w! f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 ' {$ T) Z7 M- Y. _2 n1 t; b0 E
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k8 [+ G. c) t* C1 M+ M9 W公仔箱論壇芡汁： * X/ C! D6 x: R7 q9 Y0 w
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m. q9 J5 U3 a8 C/ ~5 u& e
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做法: 5.39.217.777 l0 R- O9 Z; `! q
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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& \) \9 k+ o/ \1 T( F0 O Q公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。公仔箱論壇3 Q. O/ Q9 j# G
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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