材料:
; c C/ \" i( f0 Y" ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 c- S- Y t( P
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 - T7 Q9 `$ `1 d4 g) `; t' R
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! E3 o3 c C8 d/ _5.39.217.77芡汁： + t; x4 i W) F X X5 e! y5 j
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法:
2 T8 z z f( h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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1 N9 ~" d# B7 g rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。5.39.217.77: ^, M3 h, c. f1 b3 ^% m0 H
; w: N7 x% x$ e5.39.217.773.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) ]- r( q$ T' p
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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