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5.39.217.77- T: q \3 ^3 G0 r: s; k
材料
' A0 r5 K& o( X: c公仔箱論壇糯米粉..........100g
5 |& K, y" q% l. ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 粉..........50g
H) C1 c! R W$ v溫水(40度)..........110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) s0 k' n2 @7 ~1 O6 {
水..........75g
, S; M( ?* J$ itvb now,tvbnow,bttvb醬油..........25g
8 ^0 I/ z, Q9 L1 I5.39.217.77味霖..........35g
8 @9 h) U* W7 K# T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 ..........12g
" e3 H% |. M. t7 U2 I公仔箱論壇太白粉..........7g
5 N) V6 F' @' otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! g# f( o1 o9 A; w; B$ A
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做法公仔箱論壇6 E0 l& ^, t' a& E
1. 把糯米粉和米粉拌均勻5.39.217.77. P2 z9 y( m7 A: d
0 x9 k/ t5 {; P3 E2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀0 _ I1 W" B3 o3 V* V1 f
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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0 B7 G l) g+ f! r公仔箱論壇4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)+ k+ r: H* c7 K( o6 s1 {
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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/ | [' C: V' {# i$ N# f0 N7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法3 M1 {. ]( b+ U/ I; r: V
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌) W: G; M. b2 S- M# v; j% F
& J7 l0 h+ a+ ` G7 Q7 b7 F+ Y9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶5.39.217.775 M0 D* K5 O) d4 T8 ?3 Z
, o! w: g* ~+ H7 X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖5.39.217.77/ O* p+ @) C- \! v
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻# m* d, g0 w# D! z
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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