材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& ` x. @8 ~' S! ~8 k) S
乾蔥..........10克
; v( T- {9 {9 [( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克 ) @* v) p9 ?/ `1 ^; Q/ w2 W/ y. u
酸子..........10克
1 ^" A0 ^" y; S* F: [5.39.217.77老抽..........1湯匙5.39.217.77. k- E6 f" U! T0 a; O) q+ e, b
印尼甜豉油..........1茶匙
1 H' ?4 C+ D/ j6 ~公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.774 v$ a7 v" D# O" U8 g6 J# W `
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5.39.217.77- o& P# x1 @3 P. e
做法
( D2 p5 S t# F( utvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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3 P6 v g4 f! f" s2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.778 H# y N3 P8 b$ B+ d( L% M
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7 o7 t4 n9 i. |9 Q: e$ l' }/ ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：* D% S9 k3 {' M" a4 F
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。, H7 s* z$ z# v# y$ [; O: G
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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