但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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) H+ C1 O' h2 q7 p公仔箱論壇新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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$ L, Y }8 z7 w% c' H% C公仔箱論壇大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。2 D" @4 n6 u. c+ `1 X, b$ ?
& a+ h1 q F4 ]2 ]% E' _環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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" n# F! L# S9 |1 j* `6 Z, [tvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳: ]! K/ W3 V* c7 \
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
" e' N7 r1 U8 q$ ]( D8 Q9 c公仔箱論壇營業時間： 11am-11pm5.39.217.77, T- Z( P; A, S2 n+ F( F
平均消費：$2504 t$ _: H3 C! ~4 W/ K, l
4 L& {2 @' s- y7 a公仔箱論壇
3 G+ p. G, [$ x& Z T店子富中國味，坐得舒適。
# y% ?% N$ y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _. `" ]4 N8 K3 K2 @2 l6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 d A& Y5 u+ D5 g# h7 Q
冰鎮滷水鮑魚$48/隻 + j5 j0 k3 q8 @; ~1 z
5.39.217.770 t0 R P% G) L- y' |' X/ M
# S5 _1 W) ~) f5 {2 i" O$ T手打鱲魚球$88
8 H8 P+ Z2 q: J3 N$ w- Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F7 t6 {, L( T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb H5 p" x3 S7 W3 }% ?8 Q3 r
川椒一字骨$118: O& ~+ O% \8 c( F& F) }9 Z3 Z
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% U" n- O! m i: r; v公仔箱論壇芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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