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" {3 a! Q9 w) n; Q& \+ qtvb now,tvbnow,bttvb紅石榴性温、味甘，入肺、腎及大腸經，具生津止渴、止瀉收斂之效；產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國，據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚，切割開來，滿佈紅色籽核，血淋淋的，煞是嚇人；但因其高度營養價值，怎樣驚嚇也該多吃。! n# H- D) R7 Z1 b: l3 D' _
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食用紅石榴的好處包括：
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1. 美白抗衰老 - 蘊含豐富抗氧化物多酚、花青素、類黃酮、維他命及礦物質
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0 `, `6 o7 D) i; ?( v5 r% j 2. 血管清道夫 - 調整血壓、降血脂降膽固醇，減低患上心臟病的風險公仔箱論壇, k: |3 d6 D& ?4 P0 U( T
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3. 幫助改善及維護前列腺的健康3 @& R! R. }0 ?7 M' t1 h' X
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4. 有助舒緩各種慢性炎症公仔箱論壇8 X! w0 s$ ]; `3 w& P; t3 H
3 I n. g1 I; s# y0 e: i5.39.217.77紅石榴榨汁作日常飲料，但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出，我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法，不消兩分鐘便可順利完成，簡單快捷。
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, L1 W3 g5 F9 i1 l; o* s) N公仔箱論壇1. 把紅石榴橫切成兩半。
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2. 預備一盤子及一大木匙，拿起半個紅石榴，切口向下，以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打，籽核即應聲而下。公仔箱論壇4 Y. L+ D2 {0 ~. C Q9 J3 M
! `3 |9 }1 m4 \7 h. S$ I! r, p$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 要留意是敲打籽核的同時，紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下，必需先清理掉方可進行榨汁，否則鮮味受損。
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4. 把籽核放入攪拌器，加入少量飲用水 (其實多少隨意，我約用30ml) 一同攪拌，盡量以低速攪動十秒八秒便可以，因為目的是打破籽核軟軟的外皮，而非籽核本身，籽核一旦攪破，果汁便呈苦澀味。
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) A- n7 Y- C% x2 Y9 |公仔箱論壇 5. 之後過篩以擠出更多汁液，一個紅石榴榨出來的汁也不多，兩口便喝掉，自家製，現榨現喝無添加！ |
發表於 2014-11-17 11:27 AM
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