檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。7 x' S8 i' A2 N( j8 a
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用途1公仔箱論壇, b! ^% T6 C1 f! Y, z
使生菜變得翠綠
2 H. s" _0 j' R! j將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
1 p2 Z4 e7 w8 F5 j \6 P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色
0 S& a" V' B) {7 t+ ^2 e牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇3 @3 \" O4 q8 {$ j" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ q. \5 F" p7 p1 a' K
用途3
; Y$ f1 O+ ^1 q! E3 Ftvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
- _* U0 i& C% ~+ B& E8 a( W; j公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% d- v& G- V2 }5 v
; a8 F) a- G7 S! B; rtvb now,tvbnow,bttvb用途4 \' t) x: D, B2 \9 S
使肉變嫩公仔箱論壇5 j( f1 K4 P, |
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.77 U n' i$ k( @2 _5 z
' a% C8 T: ]+ Z+ i! H/ O% Q$ Z用途5- S2 C z! ^! E& Y; j3 U, c/ s
防止大米變粘
+ m1 i. t- X. e" D1 b n4 C在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。6 }5 s- ?2 v7 \2 R3 J* i/ v4 s6 v
; t& K4 f7 q- q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6tvb now,tvbnow,bttvb, G8 E M0 L* `6 H8 h* G$ Q% q
使紅糖保持柔軟( ?) ]7 E- p0 Q) C6 {% o* C& c
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
( S' [& Y% j& N3 ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb; h4 n* K, \& b9 ^/ K, f8 p
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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