檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. e% k+ o: C1 l$ P
使生菜變得翠綠
) v7 `8 `1 G& J1 N& f! w; |tvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
7 l& O8 s' `4 P8 D* z防止蔬果變褐色公仔箱論壇$ g% m s, @8 S) j: d& S
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
2 P0 Y' B2 i8 e9 u4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 V: \, g4 x8 j* R) ?( E
用途3
8 d7 s) d" t9 Z% a8 i9 c0 I6 k5.39.217.77烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 j% g h4 K6 _8 G" F* y
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4公仔箱論壇- G7 `% c, M/ }4 Y" X
使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 |- ?6 T9 c
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。& F7 p7 O3 ]2 g
0 p0 w9 x; s% v, `5.39.217.77用途5
3 T3 X+ C& n6 j% {防止大米變粘5.39.217.77 L* x! J9 ~# d% l1 s$ }
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ r; u2 @" X- N' j
- d( t" v2 h+ x$ U( S, q5.39.217.77用途6
' Y. F- o; X( h8 I, Y* C5 o" x1 s公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
. E, N& l6 k/ x8 F1 [公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 x4 [+ d: A
( R* |3 M1 L% e, v4 q: `$ {用途7
3 |4 u* e& b( g+ e1 w增添食物風味 O0 K; w" M: ]: _
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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