- C0 m, V/ f$ _5 n5 A公仔箱論壇材料：
+ @! X1 b A0 a! w煙肉 3片
8 t3 J' c' ]* `/ \0 f! I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻 5.39.217.77 F, k* _2 ^; P6 S; ~- T: M9 {! M
花奶 1/2湯匙
8 T- H; @+ X$ E6 A. _* u9 z# q! T/ Z% w5.39.217.77白菌忌廉湯 1罐
. Z$ k: v+ O. ~# ]* t4 _; O( z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙
4 i2 i' C L5 y& ~ }& z8 _tvb now,tvbnow,bttvb莞茜 少許
) i/ R+ e8 T: X+ v酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& N6 ]7 f. ~# I
醃料：
3 C5 o# L9 W, Y2 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙* j3 e' C! W' G5 g
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 L5 t: q; O
胡椒粉 少許 麻油 適量 5 H* x% K* V5 c$ F$ }
做法：
+ b3 M+ E; f6 [& P1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。7 {% v! t% [' W r/ F
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 \% R8 R. @! B! O
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 H/ \4 ~& Q. n z
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小貼士：1 O. H* O: [/ b D, ^
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
. w q; a( D# X! {: Q w/ f) b# o0 o8 d2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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