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7 X8 @* ]9 n1 X' ^ W0 G公仔箱論壇煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( ^- @1 m0 z' X/ F# T
雞中翼 14隻
+ x& d( W4 C+ h8 C9 N花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 ?- O: Y! J( D6 Y% `+ H
白菌忌廉湯 1罐; u+ ^9 j, M4 G
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) k1 [% e0 C4 A& P
莞茜 少許/ r. M: N0 {0 Z' a+ W1 B
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ Y; y, w6 D" W
醃料：
, H/ N" m5 N1 \1 A9 W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇% z B- j) d( u+ G8 M l
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
6 s8 M9 ^1 s9 @0 f; u8 y! d+ Q; B5.39.217.77胡椒粉 少許 麻油 適量 : M0 c# i k; N" @$ e; ]' H
做法：公仔箱論壇! S) d3 [0 s9 ~" s" ~
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F9 F0 Y; q6 g
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。5.39.217.77, p( H5 Z- V0 Z+ e
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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$ U2 y' a3 c+ z" b& _/ m; Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& \ o+ h1 L! H8 ~* |公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
" }2 g& x& Z( g* l: I: q2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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