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日本寒天10克5.39.217.77: ?/ }' L0 F7 I, P; @' G
奇異果1/4個
( N8 N O. R* ?. r+ b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃1/4個5.39.217.77' [) p$ k! z8 Z6 ~
黑糖2湯匙0 q% m+ ?5 ` V$ S) J/ _
Lady Grey茶包1個tvb now,tvbnow,bttvb/ u! o8 C! ?' Y5 `* x
水500毫升
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7 t! d @$ t/ R; K; ~: l9 b5.39.217.77做法： p+ g4 }0 V7 H
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；2 V. }2 I& F9 N, o3 j
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。; H' r' f# M d C; J( u
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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