材料：5.39.217.77$ K( d9 b$ F# c8 E& Q8 r$ N
日本寒天10克
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x4 b5 n, d6 A& C( W/ V( j( z/ B桃1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: T) G# a4 {: h, B
黑糖2湯匙5.39.217.77$ w; a K7 d3 `' Z s
Lady Grey茶包1個5.39.217.77( @3 \7 q4 i: r5 F! h+ J9 \
水500毫升
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做法：! P; k: M5 Q0 |: {' t% \5 c! J
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
# P; C/ X/ r+ x; z: T1 Y2 S公仔箱論壇2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ e4 q6 _! y6 u, i
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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