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" m, Q9 x" C3 A! w& @( M5.39.217.77材料：5.39.217.77 i% A0 K% @3 P" V
黃油雞翼---8-10隻
5 q# }; s: o( h8 a7 t2 ^; `* k5.39.217.77香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
% u8 a& v, F* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽根---2棵（切碎）* }8 u% Y! A5 `) l( e
蒜頭---3粒（切碎）
; l1 l" b' ], i! n6 q# R8 z$ v乾蔥---1粒（切碎）
9 ]7 f+ @( U# R6 ~牛油---30gtvb now,tvbnow,bttvb+ ~; U. j, _) Y' p
, _1 L k$ T: a' n4 N7 L* n% m公仔箱論壇
. m7 X: K ~9 s( \. m4 V, i7 M: L# ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' n! |# `, j7 B r3 ~; d8 |1 c. E美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% f% S$ d; h' {4 m+ \ x% O
是拉差辣椒醬---2湯匙5.39.217.77, U, [& h+ D4 ?' ?0 |
雞粉---半茶匙
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7 `9 Z) s& ~4 G公仔箱論壇$ n, t" I9 q" E3 [! B- v
生粉漿：
% s$ h; g4 [, d1 F8 Z* L# T, l生粉---15gtvb now,tvbnow,bttvb7 i; |/ R1 k9 t) ?4 ?3 q
水---30mltvb now,tvbnow,bttvb/ w) S2 N2 b3 w% u g7 e
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做法：- t$ g9 n a& }$ D, ?6 t3 s
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5.39.217.77! E- i! _' R* x8 y: }+ G
8 X3 t5 Q; ^9 L7 f7 _ i# ]5.39.217.772）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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% {6 n& V) h. J' O5.39.217.773）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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% m9 ~! |) {3 a) n5 C. C1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。5.39.217.77/ a7 k( v0 w, ?$ w7 m q
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6）中火牛油下鑊煮融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" V2 X3 Q* b. n! i
+ N- L7 F! ]7 ~% C9 N3 w5 @5 C4 |5.39.217.777）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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* F9 }2 u* `- o5 d' N1 k+ q' n8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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