初冬乍冷，人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量，在這時吃火鍋可以暖身補益，牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。
( j8 b: } R _9 ^. ] C- xtvb now,tvbnow,bttvb& l, A% D' n; ]) ]' q L0 [* p
5.39.217.77/ P; O0 z/ V( J) W. s: R
牛肉：補中益氣、強健筋骨，但老人、幼兒或消化功能不強者不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 ]/ z+ A3 T/ f
( d5 K6 |) \; T( s& m _; qtvb now,tvbnow,bttvb羊肉：溫中暖腎、補益氣血，但多吃易上火，宜搭配涼性蔬菜食用。3 @8 w$ Y8 ]; d! H% w1 `
6 U0 T% A& b+ `+ z. n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋注意事項tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 u! W0 \# H; L
( Q1 \3 F2 i- m h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少葷多素原則。過多食肉不宜於消化和身體健康，應採取少葷多素原則，在適量肉食基礎上，搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。
) e. @7 {' F6 R- Y6 B
; O8 s4 Y" l4 W1 D. W2 S公仔箱論壇2.食材選擇。肉類以新鮮為佳，儘量切得薄些以便於煮熟；蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱；豆腐能清熱瀉火、止渴除煩。
, ?% Z* g2 u7 s. L8 f公仔箱論壇
: m" K" ^; u E$ a1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫度控制。火鍋的溫度儘量控制在較高程度，以保持沸騰的狀態為宜。公仔箱論壇+ s4 [/ L5 t, H9 p6 @4 b
+ l. Q# F9 k* U/ P0 A# T/ t. Q; S4.加熱時間。火鍋涮肉能較好地保留肉類中的營養，但涮肉的時間太長會讓肉的口感較差，而時間太短又不能完全殺死肉中的細菌和寄生蟲卵。通常在沸騰狀態的火鍋中，肉片須燙 1分鐘左右，當肉片由紅色轉為灰白色時才可食用，水產品則須至少煮 15分鐘以上。
" U; m. j5 f$ ~4 z; Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 n( I0 V+ M% ` ^' S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.儘量避免吃過燙、過辣的火鍋，以免對食道、胃部造成損害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. Q/ x: M9 _) @
& a. V2 P* N4 W9 S' w4 S公仔箱論壇本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-10 07:28 AM
| 
