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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。5.39.217.775 H' G( z3 I) K4 n7 I0 V
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 c0 R. k. k' U" J c
前菜
, o. T# v: `# G8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [( Y* E9 {3 [4 Q3 R豆腐甘藍菜沙律
" z) j: d: Q6 X: |$ y9 t/ U+ i3 U首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.77( w g3 a" w$ |- H
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: R5 j& M; K c) y" Q
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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9 n2 j: k( C9 T# V9 d公仔箱論壇 ' I5 ]/ |5 `% m6 V, K
咖喱扁豆茄子沙律
, {: s' f5 f1 Y% ^* I* X: U& H5.39.217.77扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇! o8 C+ E+ s+ t7 m1 e
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb ~/ t( _6 P+ \7 Y" C6 ^
- 鷹咀豆青豆沙律
4 C& U) s- D1 Q+ [4 f2 b- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
1 e- w7 B1 H( Z5 x1 |5 x3 {5.39.217.77- 青豆紅花飯沙律" ^7 b$ t7 c$ u& _$ h; L
- 印度雜菜沙律公仔箱論壇 G' I* M0 e" T
- 印式薯仔沙律
/ `, z x Q: e# H( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
, L5 z2 R0 J& I: X! Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n. w+ [# G. a# U! L- f5.39.217.77湯
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" m' A) z% d" `. _5.39.217.77咖喱雜菜雞湯
; t. k8 l" `: E+ D7 |& u% j這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
/ o) c. N7 h$ w# s( x* K C- 孟買咖喱湯9 T, O7 z9 a' S) ~
- 印式番茄湯
; B+ B% [; l. ~: d5 j$ e- 香草杏仁湯$ J' T% e6 w) M; c4 g
- 番茄青豆湯
9 d1 D- o0 X, U/ c: V( X" j6 m- 南印度雞湯5 |' O' O+ C- S
) Q* Z3 M3 _1 c. x) N5.39.217.77主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% r3 O- S2 l
/ t9 }. z! ]$ x" Q) A5 P果阿魚咖喱4 m; P; {9 y. E7 M2 a& R
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇2 u# W: C, f) A, q7 C6 [3 r0 @
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馬哈拉施特拉咖喱雞
# a; ~$ K( R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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4 {7 `- z+ U" n4 M1 T公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! z1 s3 p1 |
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb8 w! k: d& S% B) @. V, l
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其他主菜包括︰5.39.217.77* [9 r" }! g5 z3 b# z1 S$ H
- 印度咖喱牛肉丸5.39.217.77* X+ V$ Z3 U8 Z4 Y% V' X7 k; `
- 南印度魚咖喱5.39.217.77+ b3 v4 I; S9 Q8 N/ m2 H. B
- 咖喱黑扁豆
! ^7 m) N7 m6 i& d+ O- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 w+ X' V1 k
- 印度粗麥公仔箱論壇 |6 p/ x+ `) b5 v; ~/ w$ d0 F5 b
- 素咖喱角
* i% T2 `8 m" _! W' p% E- o4 r- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 d2 } Z& @/ B7 l9 t
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玫瑰蜜炸奶球! ~0 B; J. G6 O8 P* _
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。; h: B3 z: I9 F& q5 J
7 N) _0 @+ t& i- s; G印度糖耳朵公仔箱論壇2 G8 J" j" C$ A! [8 a
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。9 G6 a a( o4 T s6 b% l, S _: D
; D( o% i; R) L: {, {$ L# q: L5.39.217.77其他甜品包括︰' h4 k0 _4 D% x0 C* A; V
- 印式杏仁餅
( n* |$ h& a# x" C6 r0 i3 Otvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖5.39.217.77% ^# w. J( ]: d \) b+ l
- 腰果椰子球! k0 D6 I! n6 z6 H, \! O
- 紅花開心果球
' L& R) @2 j& C8 c5 L' otvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 u. T+ u/ h3 l* O7 G6 k. I
2 g. D2 k& o4 V$ i' ~6 v! |5 Stvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
) `2 o& I3 ^7 y6 T. b+ l) G8 }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | * k% a9 i& ]5 M p
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 e. F( Q w
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
9 v6 p0 {* Q A# K$ Y% z3 |4 a. p; Ltvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇 S# t8 U/ X0 Y. ~
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 5 |# m$ r. |) n' a* W) m/ ~
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.77% N; { X5 ^* ^$ H* y6 S/ C P4 M
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4 [) m% p+ f* B# dtvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 | 5.39.217.775 r/ X$ z) q3 _+ B
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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