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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。5.39.217.77 d3 r/ R2 g9 M9 Q2 t! x2 J
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇3 Y6 G6 n% R7 ~$ c, }) ` g+ o
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb6 |" | k+ Z5 I0 v; S9 A# |- x# u
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
# L# ^+ t& m# Z7 t8 |tvb now,tvbnow,bttvb《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶2 h% N! O$ p! u( J# Y7 B8 ]* x
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。公仔箱論壇 Y/ p5 p5 j m2 ~3 ^) i. i
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
! Z' Q! d* |9 n9 x' T& |公仔箱論壇禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。. T& W; e4 Z- L/ ~( X5 T J; V
【健康小叮嚀】：
* e, C" O; A/ n1 H) O公仔箱論壇枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。tvb now,tvbnow,bttvb$ l; @1 d# \4 y6 m# j
. x, u# c' R+ B5.39.217.77 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb' t! X+ o5 p) D3 _) S
) @+ N$ \3 V( `5 d- R《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
. V- t9 a1 u( ^, _! f7 f. i1 d+ K藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; Y; I1 F# O. Q/ e% i
作法：
/ G; g& G0 j! r1 u+ x1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
. V: a) T6 F3 n/ W9 m+ Y5.39.217.772.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
, m% z" F% p; L$ Q% ttvb now,tvbnow,bttvb禁忌：
& D6 w. ?8 B2 ]6 r1.感冒、發燒者、孕婦忌用。6 z* b7 c$ e! q% H0 n; Q; A. _
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
4 }% q" b/ {5 ]0 @% @0 Z【健康小叮嚀】：0 Z+ `7 @0 P# w/ g5 B9 H' L
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。5.39.217.77$ m" L* R* J- G' p
! B5 A& v5 h6 T! Y W, O7 F5.39.217.77 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb: b) B$ g1 z: ]7 t/ d6 ~" N7 y
- v4 f: G0 g$ {+ E) Z/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生5.39.217.779 R$ Z O6 l& ^" q. f
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
. g. a9 @1 @; h$ ?3 C【健康小叮嚀】：
4 s4 Y! \: A4 l# \6 c1 F公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。3 P# ]) x5 H; Y
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
1 x: Q h8 k) T) \0 U中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。 W4 Y- {, a0 b! }
【健康小叮嚀】：0 z5 ]( q3 s* [1 C
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( m- J- y' [: @% E. b9 w
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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