: H- G }% v8 t7 |5 S+ a j/ {公仔箱論壇寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。公仔箱論壇) z4 Z- n2 w' K3 W" B8 ~4 ~
3 E) S8 R8 N+ T 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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2 K3 Q' ?: t4 b# \, J2 @台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。# |' I+ o9 C- p7 U. [
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
, {4 Y$ {, x5 a0 c《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶5.39.217.77- u9 n0 r b {$ _% t+ K
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
) O4 x9 ]5 e: G- `; Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
! {5 d" @9 d0 {) D禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
# I5 b2 O7 Q* N【健康小叮嚀】： c* r0 X7 l* a$ T! ^/ m
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。公仔箱論壇! x% ^+ Y, |. o/ W: k
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底/ d7 ]$ T" g$ v
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 _ q- P% c, u( O
作法：5.39.217.77# H/ }* a: u2 B
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
& W5 u m$ z5 _8 x etvb now,tvbnow,bttvb2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
4 \) ?4 W G4 N$ U% B" N& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：5.39.217.775 m1 C' U. `. t7 H/ k- h1 d
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。( }- U8 \' N% j: f: L& z
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ f! c3 B# F1 r% F$ W
【健康小叮嚀】：5.39.217.77% O' f. h8 [" j# M; s3 }* T- G
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。. P; Y! z: B9 }3 z% _
2 n% P/ h1 ]& M/ s: z3 {5 s2 z( u 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）0 ~( v$ I! |2 p8 _+ z
% W, t0 I: s, H* J F: G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
4 U8 {( f6 [ s6 T* z0 z5.39.217.77穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb \# D# `; e/ r: V& H
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 W- ]! W- ^- s& ]& j- f. s2 X/ }
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
! ^2 E& T$ n5 J$ f《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
0 o# x; U3 {6 g) X$ _5 q) ~* r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。5.39.217.776 h b7 B. l- ~+ T9 N2 H2 |% V; L, x
【健康小叮嚀】：
7 J8 V& k0 N$ a$ ?- U B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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