/ [2 L! B$ K9 u( e4 v( {& d. V1 h/ B嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
! s: g$ P: x/ h& L+ B9 x2 ]' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：
# M3 j0 D7 j [' P★紅龍果藍莓汁tvb now,tvbnow,bttvb. U: i) |9 k# f1 a" m3 O
材料（2人份）：
, R' ?, [3 R0 P! e* y! |公仔箱論壇紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。公仔箱論壇( `2 Q) ^2 |5 h
做法：
0 B0 |8 z5 [7 O b7 `1 {- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。公仔箱論壇: m `+ x7 S) f- ^" x5 l; x
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb& m7 i4 B; a! J7 f& \( V2 ]
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。+ u8 f. k% f$ v" y ^# A
1 d$ z, d! H, J2 W# n# H/ t8 c5.39.217.77 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）
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& U1 t! G8 v5 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：5.39.217.77. K/ m6 [2 z* g& i0 ?8 X5 h
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。公仔箱論壇 c& U0 t1 p8 F1 \/ Z% H, l
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。, s% N0 t& \# p3 o" z' p& I
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。
1 t6 E4 {' t$ W/ \" K& ?0 c4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。& i# j; s6 N5 b8 z% \
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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