材料: 5.39.217.77% Q5 O2 k1 a% n
腩排.....450g
, Y1 m8 a; y& i3 N: J# j" R5.39.217.77白米.....2杯
9 [8 i1 ]" x$ y6 @5.39.217.77水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 Z7 {3 x5 c1 ~: Y/ _( k
辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb3 n% b7 ?% P C! U. ~" ^$ z# r; ]5 Q
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R7 k. o) E. z0 _- s1 _
麻油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb& l, k4 E7 p3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" H2 ]0 |4 n9 j5 H
8 c* e; Z% N! |腩排醃料:
* j3 \: d0 a9 J; c生抽.....一湯匙
" Y" q+ ^5 R6 d) r3 o1 y; Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽.....少許
0 U1 U# c% v7 E6 T* r$ k糖.....一茶匙$ b# i3 b; j2 t* r+ T9 J) t
胡椒粉.....少許
9 Q2 U O4 R- q- Dtvb now,tvbnow,bttvb. d- s. u$ \4 b' P) D0 z
4 D) ~* y; @* R; H5.39.217.77做法
# h( p: O; F3 r' G( k1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb& A( u- l8 B7 O/ Q8 O( |0 d+ D
! V4 c; N% }' O, m' v5.39.217.772.將白米洗淨
- {: Z8 n: C2 Q4 N5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?$ v7 b/ H& `6 E& ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) A k# N8 E- b0 R
$ ], G2 m6 s: [; \8 C5.39.217.775.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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