材料
( n7 A- ?* s6 H: |4 V7 H公仔箱論壇400克.....排骨
8 V6 t# T# S1 \3 o! k2 [5.39.217.77
" x; \6 P" M8 A G8 v" E2湯匙.....欖菜5.39.217.77& ^+ v2 L, H# S" X( m, G
5 {8 j) u- b# e. x2瓣.....蒜頭
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+ k% I7 q& G% Z- t* _# a1隻.....紅辣椒
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5克.....蔥公仔箱論壇9 r3 s' k0 \0 _' r- {& r E9 U, A6 K7 D
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豬肉醃料5.39.217.77; t& M9 e! \; h8 G" ~3 f/ j
1茶.....匙豉油6 G# v- G) y1 ^2 Y5 u# F% g
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1茶匙.....糖tvb now,tvbnow,bttvb2 e. @4 K( e/ {$ k$ U
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1/2茶匙.....胡椒粉
" u. t$ t7 m. o& u/ g/ e. C公仔箱論壇公仔箱論壇# U- A# Z$ y6 r9 ~5 i0 Y( a) {/ ?
1/2湯匙.....油
2 @8 g c* S( u6 n9 B7 ] Y# o* E5.39.217.77
/ I, i& v2 H4 [; \) t& K7 btvb now,tvbnow,bttvb1湯匙.....粟粉/ J& s, Y8 V0 V c. Q
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1湯匙.....水
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' t* W- z. X6 {8 W2 H2 Y; X+ s$ T
' y4 d4 m5 F2 j; `2 w$ t4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ k0 u$ a) ?- g8 }# ~
1.把蒜頭切片，紅辣椒切粒成圈，並把蔥?碎5.39.217.770 Y! d" t8 ?; r7 X2 C2 B) B3 }: ^
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2.加入醃料把排骨醃15分鐘
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( O1 `1 j% y$ J% i! I3.中火燒熱炒鑊，落油，炒香蒜片，然後加入欖菜及糖，炒勻後攤凍/ \4 a0 P: ]2 S( g" H, Y+ J: Z
5.39.217.773 P8 |; b9 I& D4 P! A
4.再加入排骨混和，轉上碟，隔水蒸10-15分鐘至熟透
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; r/ ~9 u9 Q, w5.39.217.775.最後，灑上紅辣椒及蔥
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6.上碟即可 |
發表於 2014-11-2 04:22 AM
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