材料： (4~5人份)
; x/ o% W3 o6 c( e0 c6 ~4 {排骨.....300g4 _. A* O' `1 L( s' N9 k9 s; t3 v
白木耳.....1大朵 (約15~20g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ] v7 z& B! i: t$ X9 f
乾百合.....手抓一小把 (約20g)公仔箱論壇$ F8 l- n9 k" e, t4 q, M& Z6 r5 S
薑.....2片公仔箱論壇% `% N A/ V; d* _+ X- k: V
鹽.....適量
' {: o3 Y- j4 X( u$ r5 |5.39.217.77水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 P X$ y/ Q- q
也可加點蓮子、紅棗
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& B7 w4 X# \5 P, ~6 }5.39.217.775.39.217.777 F6 }+ u* F( I8 |+ G9 M9 m8 R' C9 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, \6 U: J& o. |! [0 V
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水3 T9 `3 m2 `9 @ w% Y- h" M7 D
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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