材料:4 C6 q/ N: s& m7 F3 \$ k
瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)
Z6 e6 `) n; c5.39.217.77蝦米.....80g公仔箱論壇4 _8 ~+ c: v e+ `; N; {
番茄.....4個(比拳頭要小一點)
V6 I' Z* ?2 A7 s' g6 @& ~4 y5.39.217.77玉米.....2根tvb now,tvbnow,bttvb. Y- X+ @: v' h, [/ \: d2 R! x
紅蘿蔔.....1根; S1 K3 r2 t( E. \: q7 L
高麗菜.....1/3顆
& Q& A; b& s2 U3 M3 {西芹.....2根' B( Q/ _2 F( u7 x u @7 ?* C! Y
清水.....1800~2000ml(喜歡濃點,水就加少點)
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h6 y1 E7 f9 g; P( C1.將蝦米洗淨後,泡水約30分鐘,備用沒有乾干貝,則可以用全瘦的瘦肉來替代喔4 Y* k/ ~2 s' ?/ x4 C
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2.將所有根莖蔬菜洗淨,或去皮,並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊,不分切)tvb now,tvbnow,bttvb) ]& q. a6 I' v$ y6 k
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3.將所有材料放入鍋中,加入適量的水tvb now,tvbnow,bttvb3 H) G9 w' l. f0 c) W2 p/ |
5 X9 n4 g( |3 i( }* A5 a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後,轉小火煲約1個小時,再加鹽調整鹹度,即完成) |