材料： (4~6人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 o: Y: P# }# k H/ S
苦瓜.....2條
8 r. }; D0 F0 H7 |公仔箱論壇瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
2 ^) ~0 [8 k1 o. o4 s1 y公仔箱論壇黃豆.....100g公仔箱論壇% O; {. M, H* }; J0 |0 A" n( u
薑.....2片
( ?$ c7 m5 U3 B2 I" K, v5 \7 K清水.....適量
- Z; ?0 p6 c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
/ l) Z8 F- m9 P: v※也可以加入適量的酸菜喔
- C& x! x8 n9 j$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 _, L: P9 v) Y; E) L
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做法：
6 O; g. d6 H* N* M3 Z1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成/ E+ C: F7 r4 o; S' C' u
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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