材料： (4~6人份)
2 {8 L/ N, \$ h9 `2 O- p( B4 r苦瓜.....2條# ?' B" G4 A/ J9 L5 e
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)tvb now,tvbnow,bttvb' m7 G: J( ]/ v8 w
黃豆.....100g
0 Q( Y- U- {5 s, j/ Q \5 M0 m% l5.39.217.77薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 Q5 H4 ^6 Z. \: J2 O
清水.....適量# g; _1 V* m* P" b2 K! p0 x! C! P
鹽.....適量
* e, c- i f8 [5 C8 H+ Otvb now,tvbnow,bttvb※也可以加入適量的酸菜喔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ f# C( G6 p5 Y, c
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做法：& n; O4 x: E; E, W
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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