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[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

材料* q& A$ l9 m% O
蝦 乾      2 湯 匙
( w# k# c) m9 ?0 V- Y( x5.39.217.77莧 菜      12 兩
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薑        3 片
# P1 E# ~2 g$ }2 B% etvb now,tvbnow,bttvb水     2 杯5.39.217.77) c% ^& u6 G+ `4 @4 ?
       
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做法
7 o5 b* y! G1 i! j# z# e% gtvb now,tvbnow,bttvb 莧 菜 切 去 菜 頭 , 洗 淨 。
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 , 爆 香 薑 及 蝦 乾 , 加 入 2 杯 水 煮 滾 , 約 煮 10 分 鐘 , 加 入 莧 菜 煮 片 刻 , 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 , 即 可 。
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