材料
$ Y" j1 i) G: I枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。公仔箱論壇2 Q7 b, b: I3 ~: `
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& R8 _. e# L [/ U作法
! k, U: Q+ p* N/ f1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 7 w4 G9 `' r3 C7 ?& s3 C3 o& g
& p( n* \# y/ I* H' P& S+ {2 a公仔箱論壇3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。 ' {3 [6 ^ Z+ T$ Z+ s! K. |; ?
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功效
9 B1 y& w7 v/ K5.39.217.77有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。5.39.217.77) `3 R% \8 h$ ~* r6 L3 |7 f9 i( Z
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發表於 2014-10-30 04:23 AM
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