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[中式食譜] 枸杞豬乾湯

材料     
, f6 ]) ~) `% n$ z9 P枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。2 a$ i  Y' N% v- |8 H1 E

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作法     tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 K! Q0 q! }8 e% I# L: }: B* g% q
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 7 e9 T0 |+ \9 ~1 y+ ]6 T- ]

$ G" ^; @# p: O% M9 I5 V6 m5.39.217.772. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 + H) _" K; U( S: e

! ?6 f, [2 B2 W* E5.39.217.773. 先將枸杞菜枝梗放入煲內,加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( J% _% M, S  Y$ c# f8 @

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有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。

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