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白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 X9 R; C+ G" } h z
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' `* T- u/ o ?' ? W8 y: N
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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0 P8 P, P5 o- p" T; n( J! ~) x5 D! o2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。公仔箱論壇) X) |) f3 s# z# ~+ O2 T$ I2 Z
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3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 % _5 Y2 Y* s4 F: |- v( l
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功效
7 b6 K4 G& q: p/ g) o4 X5.39.217.77有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 " E" F) A: O6 B* Z1 G$ _+ F- H
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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