材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! e0 V' j5 E$ ~1 x
雞 [約1200克] 1隻
. s* o, L; B/ K5 J) I5.39.217.77薑 [切絲] 45克
O! a9 y, T* C4 r# gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb' N& c* ^/ W W) q0 g: O8 O: S
紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 M' K1 Z1 u5 Q$ K; y
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醃料
1 r8 w, Y* t- v W# Q+ ^3 w+ N4 R5.39.217.77鮮味雞粉 1 茶匙
5 Q P r5 m, f: k鹽 1 茶匙5.39.217.774 Y+ x% B+ V% X; q1 ]
紹酒 1 湯匙
8 W$ l6 A5 q8 z) d! @& G! p5 @tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙
2 b) W/ A c* C" e3 T公仔箱論壇薑片 15 克% E. Y3 g, }: B! }$ q* u
蔥 1 棵
+ |: @$ H2 o3 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 _ A* ?5 j! p7 `/ R9 ]
) l# x- Y) \- {: f; {% m' Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
& S0 s1 \2 O8 X1 n8 X5 Rtvb now,tvbnow,bttvb金醬油 2 湯匙
' `. E* A/ m& W5 h: u Z5.39.217.77特級老抽 1 /2茶匙6 Q" J* E9 O5 x" K) |# Z2 V
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯0 v) R' X& O% F7 H$ @
糖 1 茶匙公仔箱論壇# R) K) c# {* y6 [4 F5 t% b1 `
粟粉 2 茶匙* E( X5 i' ~, w2 S- p
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程序公仔箱論壇6 [) N: V3 Y: j5 G# t8 ^ J
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。" J5 {. x! K& W
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。5.39.217.77: ~; f$ G b" S: _; \- T
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
/ J( i( b/ y; H0 A+ [" [7 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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