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[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

用料: tvb now,tvbnow,bttvb0 S' k8 }8 ^: H* F1 \
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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做法: 公仔箱論壇! y1 Z7 m& y; u9 T; h- q: {
粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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! Q' c" `" h% e6 _1 e公仔箱論壇小貼士:
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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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