本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 J7 U- E6 L3 C( {) v. |
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+ D- G4 l! \( @: p" z5 \ R# v6 _公仔箱論壇雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 W( w5 T. n4 e; W
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, k- E" H3 b+ L
! C$ Y+ f9 b9 E F- d. Q做法：8 q" o" J' o/ e) C/ \% Y4 O
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb; s2 E' b. ^& F7 I+ x- j
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小貼士：
7 v3 v, u, x& o醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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