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[中式食譜] 桑椹杞子鵪鶉湯

用料: , A/ A8 V2 Y1 t' _  W' x2 F- L
桑椹5錢(鮮品2兩), 杞子5錢, 紅棗(去核)8枚, 急凍鵪鶉2隻.
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做法:   @/ ^- F/ {3 Q) p
鵪鶉解凍後出水,與其他洗淨了的材料同放入煲內,加水煮約2小時即成.
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~ 小貼士:
0 F. |2 I  F* q1 ~1 S, h鮮桑椹當造,用鮮品味道更佳. 鵪鶉素有動物人參之稱,能補五臟. 如無鵪鶉,改用竹絲雞或瘦肉都可以.
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( c* v! ~3 z" [8 `. ^: U9 I$ } [桑椹杞子鵪鶉湯] 能滋補肝腎,保護視力. 對視物模糊,腰酸,頭暈,耳鳴等都有幫助.
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