材料:
. O+ K4 k2 p( N! X% ]+ z* _4 q8 Q5.39.217.77雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# p# c# g1 }( D" J& c6 A9 p
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+ H6 h6 @6 Y* w) i' I) j: i* j公仔箱論壇調味:
4 G' x% s8 Y3 V; P& ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： 9 }6 Z4 H* M4 C. d# j( H
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.776 d q& L/ b" o2 ^& }: U1 O
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醃料（二）（雞全髀）： , Q3 F8 u9 r& k9 D) e
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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" W z5 s5 T' x' m做法: * v; J- E5 W* {- l
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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# Z. Y. t7 j R; q! `3 |) j8 G Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇/ r0 b8 U) M: l/ i0 d
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
* }% I6 T$ o1 p( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S* d; M2 M3 E% Q* F5.39.217.774.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。# n. U& S1 \& n, O) Y5 M+ f8 K U
6 X+ L5 ~. o C) }- z- a [3 R5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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