材料:
! k/ y4 U9 J1 `冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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/ ?4 T- E p/ |- T調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 |; `2 c t, B( D9 g6 w. [5 j
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77" ^. P* s! F( y& z! |
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。' [9 U6 j0 b! ^ Z
, ~# T0 U9 u: v+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。* H, J, {+ Y8 s$ K3 ]
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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