材料: tvb now,tvbnow,bttvb( |9 k1 y' c+ Q2 U2 I' q
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味:
9 t+ u" B/ H3 u, x醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許5.39.217.77+ ?7 x5 y, D4 ?4 ]( {$ |
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做法:
g- u$ ^& S" D1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇1 e6 t0 q* g, ~5 z3 H4 H
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 m7 O* O' A( @6 j" ]
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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$ w( y& U4 F8 J; N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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