材料: 0 [9 n1 U" M0 K9 m0 o$ @
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）5.39.217.773 u1 Q9 L `7 {% f2 h
# Q, z- S4 d8 a$ p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, A( \, U7 g
調味:
6 c5 y- y9 Y6 J/ n, V- X+ k公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）：
9 _' Q* G6 N! f1 W黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 B8 V. P9 T: v7 B i公仔箱論壇做法:
% n7 h: B1 {1 v( q7 P( ltvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。0 r! u; i2 d9 d) K' f" D# L6 x1 |
3 Y. h' N% O' `, T! T公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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