材料:
; }& B5 _8 B+ x# s欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, A4 U8 e4 P: T
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ |7 ]2 A4 F' E+ l- r
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醃料（雞髀肉）：
0 n2 A) _+ Y- w3 x( v) p5 @公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許6 X9 S8 X0 X2 k. j
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做法:
2 X$ x# P5 F6 L, u$ ]# ?3 S1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇4 {7 o4 U( F1 X- t T0 ?
2 Z* s; o* Q% x M6 ^! l3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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