材料:
; u! P6 l& q& \! H1 s/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
* t" b2 c$ v# W, A5 E. X1 u2 j2 ^1 @9 V% U6 ]
, N2 d6 L# s$ v. j* r# ?1 t o5.39.217.77調味:
! x' K7 S! U0 H% @5 B5 O5.39.217.77香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- z+ G4 P- C3 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 a* [1 m: k& r, B
汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
: J: U' @) V% g+ i$ ]3 C: k* ^: k% e: L; B7 F' _' ~7 H
7 ^4 }/ t3 ] otvb now,tvbnow,bttvb做法:
; z4 [9 h j7 }+ o' P. n/ Q: }4 m; s7 @1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。; e3 f9 C- c, E- u
/ v8 W O6 V9 C, o8 `2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
6 q. e, W% r6 q( E* ]* [) O
) }' r+ A6 v' |9 A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
( S$ T, N, M$ x& ?# M- E3 \公仔箱論壇公仔箱論壇* X( I+ z/ w. Y+ h7 k3 l' F+ I+ z
4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
| 