材料:
& ?3 V! x* ` H- K2 d公仔箱論壇紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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& C% P* l/ j V% J+ K! M公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇$ o# j- Q, h5 I1 f! T' V
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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8 S' V; o. v: {( G( i做法: 0 a1 ?" E, @1 |
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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- e9 J# ^* W* c0 O3 P! } Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! ?- W6 I u4 u- M+ U& S# Q
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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