材料:
5 H [8 {! H$ D- Q! x- O5.39.217.77紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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! l5 Z3 B4 V% D- ^. H9 p( G公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb# Q: |3 r# _7 M4 I8 ^
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法: ( u' |0 H" C' ?: }0 T
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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1 I9 Y( V" D2 ~5 \5 |公仔箱論壇2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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4 t" ]# |6 U; P: Q5.39.217.773. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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t7 E9 n L1 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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