材料:
' Z3 E( X& G5 J. Z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味: 6 N8 F3 D% `/ f) k+ d9 C6 D V6 d4 ?
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ [9 ~( T3 w( P* L6 Z
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做法:
$ f# `7 s; E% H' D& j8 n4 f1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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% ~) a" b3 O) Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。公仔箱論壇4 y) S4 V, q; v6 Z
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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