材料:
2 c0 D k$ X* Y& F1 b4 ^半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両5.39.217.77! l. k, r' {' M5 q1 J$ t# e
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. U# C1 a1 T o, d8 G; p3 v調味: 公仔箱論壇0 R, f6 z; c* g$ A
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許' V% R) n6 C3 {% B
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1 y9 L; \, U; u" f( g4 J做法:
8 _9 @, p) w w8 u9 T' ]3 b2 N5.39.217.771. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。公仔箱論壇5 e7 x) ^4 ~% j3 o8 B0 c, u
* F1 @5 H a3 H c2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。) q* \: {$ _2 ~' ~' d" q! q
5.39.217.77* K: z p+ n0 C/ r1 H* I
3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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