材料:
: W* p$ I% k- Y( }, L' `公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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7 V7 e/ M- e5 `6 f& L* U$ _4 `0 htvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% E/ \- W& r6 c' d2 u: I6 d
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
8 [8 W9 n }6 H* i z1 a; a1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。1 ^% j# I; j7 K6 X& v
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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+ w2 n* P9 ?) y4 B9 M# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.776 c4 K: [7 t$ }) \/ K R- k
- y9 x; v0 e3 D1 g+ I: H, q4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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