材料:
* W& G( R8 b, @4 J: O( x" C$ M% ztvb now,tvbnow,bttvb子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
; k, s) G4 U7 ~% A( g; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ o4 t' \5 z
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調味: 5.39.217.77# t; l9 m% O- y7 G6 P% j
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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) s2 X8 Z$ b' |: g: ]' \+ @" U, v5.39.217.77做法: 7 l+ D. [2 `4 v. D ^
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
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" { j1 t5 C& S+ ~% d公仔箱論壇2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。5.39.217.77& y6 Z# O ~8 x" v7 w* I& ~' a! ]
% N* ~0 @* u, ]8 P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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