材料: 公仔箱論壇. r& U! R: d h
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙2 I5 [4 \2 \5 b
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' \% s7 J. l, \0 P3 R調味醃料：
: [$ ]$ |+ ?4 O9 W: n5 m, V食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許! y- P7 }- I9 S+ `" W0 X0 u8 m
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* V/ p: F9 n2 c0 G/ g \& \. W做法: 2 F) T5 \$ d2 ]; q1 h: ^# r, z
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 C9 Y, l: b9 T& `0 a, I1 P
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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: t: ^; I- c0 d1 I& T6 _公仔箱論壇3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。 |
發表於 2014-10-21 06:31 PM
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