材料:
* l( o# @0 W/ K% v8 [5.39.217.77豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
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/ n7 t4 _# v9 ]; P: n- a) [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
, D+ {6 J6 c' @) q% x2 E+ O魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 / D+ L9 P3 T4 w7 Y H5 j* J
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汁料：
$ }3 c! O9 N1 j' O: i上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.771 B. J1 D# J. o: R
5.39.217.77) {: i8 z: i, [2 e
: F( Q+ R* o& D- S做法:
' @! S5 ?2 y# d: X6 Q& {公仔箱論壇1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇; Y6 T8 ]6 o1 Y0 u4 |/ H2 ~
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2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
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0 Y5 R3 m! f: Y$ F4 }1 S1 t. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
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' Y L. C* r3 f3 s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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