材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ R- m: } W4 ^4 |
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y% ~! c( Y$ g5 `
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調味醃料：
! O: l( @1 u0 z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! T9 r* a0 L; S# t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 H1 B1 M" F$ |8 _" I
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許& E% C- s# p; G- y% C( i+ Y5 e
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) y; S3 u* D7 i" e# p* |9 @做法:
3 A7 s1 H) J$ V u, P: }0 v5.39.217.771. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。& N3 o' ~$ [9 U( r
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2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
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; I* A B! Y, m1 z: W6 W& X2 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; l( X5 P) Y
- F1 Q/ Q; i' x: b5 j/ \* Z1 x( v2 m公仔箱論壇4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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